ニャチャン出身のフイン（Le Trong Huynh）さんが2014年に創業した魚屋「ガンカー」
連日、ベトナム国内の豊かな漁場から魚介類が届けられています。
日々の生活コストにもしっかりと目を配る日本人の間でも、高い人気と評価を受けています。
鮮度が落ちないよう、輸送の温度、包装、ルートについても細かい自社基準を定め、獲れたての活きの良さを維持するための工夫も。
万が一、仕入れた魚が十分な品質に満たなかった場合や、海が荒れて漁が難しい日には、品質を妥協せず一時的に営業を休止するほどのプロ意識には圧巻です。
入荷状況はFacebookのページで随時更新されています。
商品名には日本語も併記されており、英語・日本語でも対応。
魚種によってどのような料理が向いているかなど、アドバイスも受けられるのが心強いですね。
Ganh Ca
住所：116 Nguyen Phi Khanh St., Dist. 1
電話：091 820 6737（英語・日本語対応可）
営業時間：9:00～19:00
休み：未定
メール: shopcaganh@gmail.com
Facebook:＠cuahanghaisanGanhca
ウェブサイト:www.haisanganhca.com